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japonaise
10 février 2009

Fondue Japonaise Sukiyaki

Temps de préparation : 20 minute(s) Temps de cuisson : 20 minute(s) Ingrédients (pour 6 Personnes) Boeuf (rumsteck) (2 kilos) Nouilles (écheveaux) (6 paquets) Ciboule (12 pièces) Céleri (300 grammes) Champignons (12 pièces) Carottes (4 pièces) Oignon...
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Tags: cuisine,  japonaise,  recette

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10 février 2009

Fondue japonaise (shabushabu)

Fondue japonaise (shabushabu)
Préparation : 30mn à 1 heure environ Congélation : 2 à 3 heures Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de filet de boeuf 250 g de chou chinois 200 g d'épinards 200g de champignons de Paris rosés 200 g de nouilles chinoises 150 g de raifort blanc 1.5 litre...
Posté par japanese_culture à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  japonaise,  recette

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10 février 2009

Mo po tofu

Mo po tofu
Préparation : 20 min Cuisson : 20/30 min Ingrédients (pour 2 ou 3 personnes) : - 2 ou 3 petits poireaux (avec le vert) - 2 tranches de jambon blanc - 1 bloc de tofu (plutôt nature et frais) - 4 ou 5 champignons parfumés chinois - bouillon de poulet ou...
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Tags: cuisine,  japonaise,  recette

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10 février 2009

Riz au poulet et aux champignons shiitake

Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 2 1/2 tasses (500 g) de riz - 8 champignons séchés shiitake - 4 cuillères à soupe de sauce de soja japonaise - 4 cuillères à soupe de mirin ou de Xérès sec - 375 g de blanc de poulet - 2 oeufs battus...
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Tags: cuisine,  japonaise,  recette

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9 février 2009

ようこそ (youkoso = bienvenue)

ようこそ (youkoso = bienvenue)
こ にち は (konnichiha = bonjour) J' ai cré é ce b l og c ar le jap on e st un pa y s qu i m e f asci n e. Sa lan g ue , s a cu l tu re, se s a r ts, sa cu i sin e .. .. T out es ces cho se s me lai ss e rê v e ur . D an s ce blo g, j e c omp te, du m ie...
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Tags: cour,  japon,  japonais,  cuisine,  culture,  japonaise

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